Cilegon,- Matamedianews.co.id,- Kecamatan Cibeber menggelar Festival Kuliner Khas Wong Cibeber sebagai bagian dari program kerja yang telah direncanakan. Camat Cibeber, Sofan Maksudi, menegaskan kegiatan ini bukan hanya seremonial, melainkan langkah nyata untuk mengedukasi, mempromosikan, dan meningkatkan daya saing produk kuliner lokal.
“Festival kuliner ini kami gelar untuk memperkenalkan kembali makanan khas wong Cibeber agar lebih dikenal, terkoordinasi, dan bisa dipasarkan lebih luas. Produk UMKM kita sudah bagus, tinggal bagaimana pembinaan, modal usaha, dan promosi terus ditingkatkan,” ujar Sofan, Kamis (22/8/2024).
Sofan menyebut kegiatan ini terselenggara berkat kerja sama seluruh lurah di Kecamatan Cibeber serta dukungan Pemerintah Kota Cilegon, termasuk Dinas Koperasi dan Disperindag. Meski terbentur keterbatasan anggaran, Sofan menekankan pihaknya berupaya maksimal agar festival tetap berjalan optimal.
“Tujuannya jelas, kita ingin UMKM kuliner wong Cibeber mampu bersaing. Tidak hanya dari segi rasa, tapi juga kualitas, higienitas, harga, hingga legalitas produk agar bisa terdaftar di BPOM,” tegasnya.
Festival ini menampilkan beragam kuliner khas Cibeber, mulai dari sate bebek, olahan urap sayuran, hingga kue berbahan buah-buahan. Menurut Sofan, semua produk lokal tersebut punya potensi besar untuk menjadi ikon kuliner daerah sekaligus mendongkrak ekonomi warga.
Apresiasi juga datang dari anggota DPRD Kota Cilegon Fraksi Golkar, Hj. Abadiah, yang turut hadir dalam acara. Ia menilai festival ini sebagai langkah positif untuk menggerakkan ekonomi lokal.
“Saya sangat menghargai dan mengapresiasi kegiatan ini. Inovasi masyarakat harus terus didorong, terutama makanan khas wong Cibeber yang rasanya unik dan enak. Kalau dikelola serius, ini bisa meningkatkan pendapatan warga,” kata Abadiah.
Ke depan, Sofan memastikan pihak kecamatan akan terus bersinergi dengan Pemkot Cilegon dalam pemberdayaan ekonomi kreatif. “Harapannya kuliner khas wong Cibeber bisa menjadi produk unggulan yang tak hanya dikenal lokal, tapi juga mampu bersaing di pasar yang lebih luas,” pungkasnya.
